意式冰淇淋和美式冰淇淋的区别在哪（意式冰激凌和美式冰激凌区别）
意式冰淇淋和美式冰淇淋的区别在哪？
1.意式冰淇淋的乳脂要比美式冰淇淋低很多。前者的脂肪含量在4%-9%之间,而后者高达14%-25%。
2.同等体积下,意式冰淇淋比美式冰淇淋要重。美式冰淇淋打入了50%甚至更多的空气,而意式冰淇淋打入的空气在20%-30%之间。
3.意式冰淇淋的入口温度要比美式冰淇淋高10到15度。“这个温度可以使意式冰淇淋入口即化。
4.就制备来说,意式冰淇淋的制作机器不同于美式冰淇淋。有巴氏杀菌器、专为制作意式冰淇淋设计。
说到冰激凌，父母们心目中对于冰激凌的定位还停留在垃圾肥胖食品的行列里，更有一些爱美人士因为担心冰激凌会长胖而将其拒之千里之外……这都21世纪了，冰激凌已经不再简单的只是一个奶油+糖的混合产物，更多了健康冰激凌在市场上获得了消费者的认可和肯定。
比如哥伦布意式冰淇淋，就是一款打破消费者对于传统冰激凌的认知，健康美味的冰激凌。和需要加入大量奶油和糖份的美式冰激凌不同，意大利冰激凌采用独特的传统冰激凌手工制作工艺，让冰激凌与空气充分接触从而形成绵密的口感，不仅口感更加柔软，口味甜度也适中，同样也更加健康。哥伦布意式冰淇淋在制作过程中坚持地道的意大利工艺和品牌的专利技术，无论是冰激凌原料还是搭配的辅料，都是新鲜挑选和制作，像奶油和巧克力都是采用的进口食材，高品质让哥伦布意式冰淇淋能够展示给消费更加优秀的美味产品。哥伦布意式冰淇淋不只是有简单的甜筒冰激凌或者冰激凌球，产品种类多样丰富，在口味和外观上都十分有特色。
哥伦布意式冰淇淋的门店中，不仅有美味健康的冰激凌，同时还有种类丰富的特色的新品，比如添加了活力酵素的雪冰，除了美味的同时还能够有净化血液、帮助身体排出毒素、改善体质等等有益功效。这是哥伦布意式冰淇淋的特色之一，另外还有秘制烤水果和热带水果茶饮，每一款都是颜值与美味并存。
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