合肥最有名的美食是什么（合肥著名的食物）

合肥最有名的美食是什么，原文标题：合肥四大名点，千年美食如今鲜为人知？你吃过几种？。

秋山宜落日，秀水出寒烟。

小时候的合肥，灵秀动人，吃的是四大名点，喝的是甘甜井水。

但如今，几乎看不到这些点心了，问过父母才知道，其实，这四种点心名声斐然，北宋时期就已存在。

有着近千年历史的四道美食，如今，许多年轻人可能闻所未闻，关于合肥四大名点，你们了解多少呢？

麻饼

1、麻饼

顾名思义，这是一款饼状点心，芝麻点缀外皮，状似月饼，外皮金黄。

相传是古代行军时作为军粮携带，营养丰富，外皮松软，内馅添加鲜花、水果、坚果，略微搅拌而成。

口感丰富，既有水果的柔嫩，也有干果的爽脆。味道也是甜而不腻，深受小孩子的喜爱。

寸金

2、寸金

形似笔杆，粗约一指，长约一寸，故得名寸金，制作工艺复杂。

别看只有一指大小，但是切开来看，层次分明，如同年轮。

吃起来也是一层层酥脆甜腻，咀嚼起来略微有些粘牙。

外皮有芝麻香气，内馅包裹着橘饼、桂花的香气。清新香甜，适合女孩子。

白切

3、白切

外形简单，如白色纸片，色泽乳白透明，轻薄透光，同样添加芝麻制作，所以香气充盈，闻起来很有食欲。

以糯米、白糖、芝麻制成，口感脆，味道甘甜可口。

吃起来回味无穷，适合作为零食细细品尝，很合老人的胃口。

烘糕

4、烘糕

以白糖、糯米、饴糖、猪油为材，制作耗时久。成品微黄，外形犹如饼干，有糯米香气，紧实，不掉渣，具有润肺消喘的功效。

久放也不影响口感，不减甜味，适合携带。口感酥脆，略硬，但味道丰富，能体会到猪油的咸香，甜味紧随其后，并占据主导。

咸甜适中，刺激味蕾，让人欲罢不能。

合肥夜景

合肥四大名点，起源于北宋时期，有着八百多年历史，价格便宜，多数商超就能购买得到。

散装盒装都有，作为赠礼带给家人也是佳选。

爱吃甜的朋友，合肥四大名点绝对值得一试。

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