漳州卤面的材料是什么怎么做（漳州卤面加料）

漳州卤面的材料是什么怎么做，原文标题：漳州卤面+卤料，只需这一碗就能满足味蕾的需求。

每次经过漳州就去吃一碗漳州卤面，漳州卤面不但价廉，味更美，据说有着一千三百多年的历史。属于闽南菜系中的一道主食。

漳州虽然离厦门不远，但要想吃卤面还是不易。现在阿芳卤面开来厦门了，想要吃卤面，可以随时来上一碗。尤其是一个人不想煮的时候，加上许多的阿芳卤味的卤面，真是丰盛极了。

阿芳卤面的厦门总店在思北时代广场一楼，在门前就看到许多排队点单人群，真是超级火热的。由玻璃橱窗就可以看一整排的配料，超诱人的。香肠、大肠、笋、鱿鱼……看着每一样都很好吃。卤面7元起，点了卤面后，还可以加各种配料，加料2——10不等，在这么繁华的路段上算起来是非常实惠的。

面底有着碱面和米粉两种选择，还有大小碗选择，偏爱米粉的清爽，等米粉烫好后，根据喜欢的配料加料，根据加料可以15、20……喜欢料多点可以选择多些。

最爱的这里的香肠，一根5元真的很良心了，带着酒香的香肠，每次来都要点上一根，而且猪肉像农家的猪，有嚼劲还有着肉香。

套肠也是这必点的，但食量小的人可以两人分一个，一圈圈的，香鲜Q弹，卤味十足，不论是单点还是加在卤面中都不错。

还爱这里的卤鱿鱼，一只10元，个头不算小，有着卤香味的鱿鱼，连须须都好吃唉。再加点笋、海带，完美，这样的一碗看似点的有点多，但两人分食，发才人均不过20呢，很划算。

爱吃肉的小伙伴还单独点了五花肉，一块3元，也是超大片的，真是爱肉肉不可错过的。

漳州卤面，看似简单，其实配料繁多，肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料。卤汤重要，配菜也不能少，烫熟的韭菜、豆芽，还有胡椒粉 、油炸蒜丁、香菜等佐料都需要齐全才是一碗好吃的卤面。

这里除了卤面，还有着沙茶面、咸饭，做为工作餐、午餐或是打个牙祭都再好不过的。

个人偏爱这里的萝卜排骨汤，非常的清爽，吃完卤面来上一碗，非常解腻。也可以搭配汽水啦，芬达、可乐，冰冰凉凉的非常适合夏日。

这样的小店，真的是很喜欢，偶尔来用个餐满意。

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