冬至饺子（冬至吃饺子的说说）

冬至饺子，原文标题：冬至说饺子。

冬至吃饺子

有才何须多开口，万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。这首诗说的正是人人喜欢吃的饺子。

饺子

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多。三国时期称作”月牙馄饨”，唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”。

饺子

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。再加上伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，他心里挂记着那些冻烂耳朵的穷苦百姓，就仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治病。

医圣张仲景

张仲景研究出的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年的临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

大年初一，人们庆祝新年的到来，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”。后来人们在每年的冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

冬至吃饺子

饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，也很快的受到了蒙古同胞奔放的性格的影响。饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。明代的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”可见，明代北方地区过年吃扁食已经取代原来的过年吃圆子、年糕等食物。

吉祥如意饺子

饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。

春节时，人们为了增强饺子的吉祥文化内涵，用来表达美好愿望，还把各种吉祥物作馅包进饺子里，如包进一块糖，谁能吃到，表示新的一年生活甜蜜美好；把枣子、栗子包进饺子里，让新媳妇吃，表示早生贵子之意；包进花生仁让老人吃，表示老人健康长寿；包进硬币，表示生财有道，财运亨通。这正是：清水飘芙蓉，元宝落玉盘。餐餐世间味，最是此物鲜。

饺子

饺子小笑话：

1. 两个饺子结婚，洞房花烛夜，新郎送走客人关上房门，回头一看吓了一跳，发现一个肉丸子躺在床上，新郎问：我老婆呢？肉丸子娇羞地骂道：笨蛋，人家脱了衣服你就不认识了。

2.饺子笑话面条：“看你瘦像干柴棒。”

面条面带讥笑：“没见你肚子鼓得像青蛙？”

饺子高傲的说：“我肚里又货。”

面条自豪的说：“我表里如一。”

饺子

饺子歇后语：

1.哑巴吃饺子—心里有数

2.茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来

3.包完包子包饺子——扭扭捏捏

4.做梦吃饺子——想的美

5.大年三十吃饺子——没有外人

6.天天包饺子——度日如年

7.三斤面包个饺子 ——皮厚

8.吃饺子不吃馅 ———— 挑皮;调皮

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