山里野葱的功效与作用（野山葱的作用）

君凤镜头：城市与乡村 • 2022-04-28 10:51 星期四 • 阅读 31

山里野葱的功效与作用，原文标题：乡村山间的野葱，你认识吗？你吃过吗？常食野葱可强智。

2017年10月8日，湖北宜昌市夷陵区城郊梅子垭村，摄影师的贤妻在山间采挖野葱。采挖的野葱，巧手做成野葱煎鸡蛋，浓香扑鼻。

野葱。在湖北等地，野葱常被民间称作野韭菜。

野葱与蚯蚓。野葱，为葱科葱属植物，又名沙葱、麦葱、山葱。分布在中国大陆的青海、甘肃、陕西、云南、西藏、四川、湖北等地，多生在山坡及草地上。

野葱茎细而圆，实心，香味浓郁。

下面看看怎样做野菜煎鸡蛋吧。（1）将野菜洗净。

（2）将野菜切成细段。

（3）将鸡蛋打入碗中，加入野菜细段、适量食盐。

（4）将鸡蛋、野菜搅拌均匀。野葱具有发汗、散寒、消肿、健胃的功效。可治伤风感冒，头痛发烧，腹部冷痛，消化不良；能接骨。

（5）将野菜、鸡蛋混合液缓缓倒入热油锅内，双面煎熟。野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。

（6）将煎熟的野葱鸡蛋装盘即可食用。野葱香气浓郁，完全驱散了鸡蛋的腥味。

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山里野葱的功效与作用（野山葱的作用）

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